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Chi siamo


Chi siamo???

Chi siamo??? - Locanda  del   Boccio

Il nostro ristorante, da tempo cerca di contraddistinguersi per fornire prodotti tipici Toscani e nazionali dai alta qualità

che ci permettono di offrire ai nostri clienti piatti innovativi e di alto impatto gastronomico.

La nostra professionalità ed esperienza è messa al servizio dei nostri ospiti per soddisfare ogni esigenza.



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 - Locanda  del   Boccio

La sfida....Scommettere con la cucina fai-da-te

Da LA NAZIONE del 5/6/2011

Anche fuori Pontedera la ristorazione prende strade diverse. E a Bientina, dove il numero delle attività sono in aumento, che chi tenta di uscire dal coro per trovare nuovi clienti. Un modo diverso di fare ristorazione che però, alla fine riparte dalle origini. C'è un luogo in cui la cucina tradizionale delle mamme e delle nonne rivive grazie all'amore per la buona tavola di due fratelli, Luca e Rosanna Soldani, proprietari del ristorante "Locanda del Boccio" a Bientina, <Ci siamo lanciati in questa sfida pochi mesi fa - racconta Luca Soldani - abbiamo ristrutturato questo locale nel centro del paese guidati dal desiderio di aprire un ristorante in cui proporre le ricette tradizionali toscane, cucinate con i prodotti locali>. La scommessa? <Qui facciamo tutto in casa, il pane la pasta anche il semifreddo.....niente di precotto>.

 - Locanda  del   Boccio

IL BOCCIO INTOLLERANTE

IL BOCCIO INTOLLERANTE - Locanda  del   Boccio
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Locanda  del   Boccio

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Locanda  del   Boccio

Locanda  del   Boccio